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大冶龙凤山第四届乡土“年货节”启幕 到“果城

  随着现代物质生活水平的不断提高,特别是居住在城市的市民,都说年味越来越淡了,天天都像过年一般。可在大冶南部山区素有“果城里”之称的刘仁八镇,随着第四届龙凤山乡土“年货节”的开锣,这里的年味正日益浓郁。

  1月16日早上,伴随着萨克斯《回家》的悠扬曲调,记者一行来到了刘仁八镇八角亭村龙凤山生态餐厅,这里早是一派火热的气氛。在两旁店铺的中间通道,从四面八方赶来打年货的市民络绎不绝,叫卖声此起彼伏。

  “与往届不同的是,这届年货节主打农副产品,都是我们龙凤山自己生产的名优特健康食品。”龙凤山集团总经理丁艳群一边陪同,一边如数家珍般介绍着产品。据了解,龙凤山精选的农副产品有“黑五类”即黑花生、黑豆、黑芝麻、黑绿豆等;黑土猪肉、羊肉、山泉鱼、贵妃鸡、本地土鸡、土鸭、土豚、土鹅、土鸡蛋等土家禽、家畜新鲜及腌制品;特色土特产有豆豉、龙凤椒、干蕨菜、干野笋、干港鱼、香菇、梅干菜、精品菜籽油、黑花生油、龙凤大米、黑薯粉、糍粑、印子粑、蒿子粑、高粱粑、蛋饼、蛋丝、豆渣粑、芋头圆子、芋头、红薯、新冬笋等特色产品。

  循着油炸的香味而去,记者看到,土灶、铁锅搭起来,山间柴火烧起来、农家大爷大妈熟练地包饺子,捏圆子,然后放到菜油锅里煎炸,炸出来的饺子、圆子、豆腐果等色泽金黄,香味四溢,趁热吃上一个,油而不腻,松脆爽口。围观的市民更是先尝为快。还有传统的炒米泡、炒花生等,浓郁的香味令人垂涎不已。

  一些远道而来年纪较大的市民,现场和农家阿姨一起制作印子粑、苕粉肉、豆豉、蛋饼、蛋丝、芋头丸子、油炸翻绞果、肉圆子等,有的甚至体验一下久违的炒米泡、炒花生的感觉。

  “许多年没有做这些,手都生疏了。”常年居住在武汉的郑珍珠大妈回到家乡来,显得格外兴奋,如同孩子一般忙碌不停。她说,每年年货节,她都会回到家乡购置年货土特产,体验一番儿时常做的农事。“这远远超出了吃的感觉,更多是在找回久远的记忆,留住家乡的年味和乡愁。”郑珍珠大妈表示,每次购买的大量年货,其实自家吃的不多,大部分分发给邻里了。“好客是我们山里人的本性嘛!”

  “举办一年一度的龙凤山乡土年货节,旨在弘扬地方饮食文化,进一步提升乡村旅游的服务水平。”丁艳群表示,本次活动以宣传大冶市乡村旅游与现代生态观光农业三产融合发展、旅游扶贫带动农户脱贫致富为宗旨,着力打造地方特色的生态健康食材、优质土特年货产品及农家名菜、名点,丰富广大市民春节期间的“菜篮子”,为市民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所,增强城乡互动,让城里人到乡村过一个生态、健康、安全、祥和的新春佳节。

  好山好水好年货,红红火火过大年。果城里的大年已经闹热起来,亲们!您还等什么呢?

  主 管:中共黄石市委宣传部 黄石市人民政府新闻办公室主 办:黄石日报传媒集团电 线号

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